Menu
Onze à la carte kaart, vind je onderaan de pagina terug
WILDMENU
coquille - witloof - 2 bereidingen
* fazant 'fine champagne' - herfsttruffel
hert - raapjes - boschampignon
chocolade - vanille of kaas 'Camerlinck'
prijs
€69
3 gangen
€69
€22
*supplement tussengerecht
€22
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€22
/
€32
Passende wijnen
€22
/
€32
LUNCHMENU
12:00 > 13:30
Tijdens de middag serveren wij ons lunchmenu, afgestemd op het marktaanbod.
prijs
€42
2 gangen
€42
€50
3 gangen (op zondag)
€50
€22
*supplement tussengerecht
€22
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€22
/
€32
Passende wijnen
€22
/
€32
€82
ALL-in lunchmenu
Water, passende wijnen, voor-, hoofd- en nagerecht, koffie/thee
€82
DINER MENU
18:30 > 20:30
zeebaars - knolselder - hazelnoot
-
* zeeduivel - rivierkreeft
-
bavette Berugi - sjalot - witloof
-
appel - zure room - vanille of kaas 'Camerlinck'
-
prijs
€60
3 gangen
€60
€22
*supplement tussengerecht
€22
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€22
/
€32
Passende wijnen
€22
/
€32
-
Zon-en feestdagen
Enkel mogelijk vanaf 3-gangen. Wij serveren enkel per tafel.
-
ZATERDAGMENU
tartaar zeebaars - knolselder
-
-
coquille - witloof - shizo
-
*zeeduivel - rivierkreeft
-
hert - raapjes - champignon
-
appel - vanille of kaas 'Camerlinck'
-
prijs
€70
4 gangen
€70
€85
5 gangen
€85
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€32
/
€42
Passende wijnen
€32
/
€42
Zaterdagavond
Geen à la carte gerechten, enkel 4 of 5 gangenmenu
A la carte
TAPAS
€4
/
stuk
Oesters Gillardeau nr3
€4
/
stuk
€4,5
/
stuk
Oesters Gillardeau nr 3 - ponzu
€4,5
/
stuk
€5
/
stuk
Oesters Gillardeau nr3 - gegratineerd
€5
/
stuk
€18
Escargots de Bourgogne
kruidenboter – 12 stuks
€18
€14
Witte worst Dierendonck
prei
€14
€18
Picanha Madesimo 'Romagnola'
100gr
€18
€12
Pastrami 'Dierendonck'
100gr
€12
€16
Goujonettes
sauce gribiche
€16
€16
moules gratinées
€16
Voorgerechten
€26
Garnaalkroket
100% handgepelde garnaal
€26
€36
Langoustine
prei - witte worst
€36
€24
tartaar zeebaars- knolselder - hazelnoot
€24
€32
coquille - witloof - 2 bereidingen
€32
€38
Tartaar rund - 'Royal Belgium' kaviaar 10 gr
€38
Hoofdgerechten
€41
Entrecôte ‘Rubia Gallega’
handgesneden frietjes – sla – béarnaise
€41
€94
Côte à l’os
handgesneden frietjes – sla – béarnaise – 2 personen
€94
€72
fazant 'fine champagne' - 2 personen
€72
€46
hert - raapjes - boschampignon
€46
dagprijs
Zeetong meunière
handgesneden frietjes - sla - tartaarsaus
dagprijs
€41
zeeduivel - rivierkreeft - nantuasaus
€41
€56
tarbot - knolselder risotto - mousseline
€56
Nagerechten
appel - caramel - vanille
€14
€14
Café glacé
€14
€14
Dame blanche
€15
€15
braambes - vanille - sabayon
€15
€15
Kaas ‘Camerlinck’
€17
€17
