Menu
Onze à la carte kaart, vind je onderaan de pagina terug
LUNCHMENU
12:00 > 13:30
Tijdens de middag serveren wij ons lunchmenu, afgestemd op het marktaanbod.
prijs
€42
2 gangen
€42
€50
3 gangen (op zondag)
€50
€22
*supplement tussengerecht
€22
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€25
/
€35
Passende wijnen
€25
/
€35
€82
ALL-in lunchmenu
Water, passende wijnen, voor-, hoofd- en nagerecht, koffie/thee
€82
DINER MENU
18:30 > 20:30
Hamachi
rettich - XO vinaigrette
*Coquille
aardpeer - dashi
**Kabeljauw
andijvie - handgepelde garnaal
Kwartel
ganzenlever - wintertruffel - pommes duchesse
Chocolade - pinda - caramel
of kaas 'Camerlinck'
prijs
€60
3 gangen
€60
€80
*4 gangen
€80
€95
**5 gangen
€95
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€25
/
€35
/
€45
Passende wijnen
€25
/
€35
/
€45
VALENTIJNSMENU
Hamachi
rettich - XO vinaigrette
Coquille
aardpeer - dashi
Kabeljauw
andijvie - handgepelde garnaal
*Marigold ei
aardappel - wintertruffel
Kwartel
ganzenlever - pommes duchesse
Chocolade - pinda - caramel
of kaas 'Camerlinck'
prijs
€95
5 gangen
€95
€110
*6 gangen
€110
€8,5
Supplement kaas ‘Camerlinck’
€8,5
€45
/
€55
Passende wijnen
€45
/
€55
A la carte
TAPAS
€4
/
stuk
Oesters Gillardeau nr3
€4
/
stuk
€4,5
/
stuk
Oesters Gillardeau nr 3
ponzu
€4,5
/
stuk
€5
/
stuk
Oesters Gillardeau nr3
gegratineerd
€5
/
stuk
€18
Escargots de Bourgogne
kruidenboter – 12 stuks
€18
€14
Witte worst Dierendonck
prei
€14
€18
Picanha Madesimo 'Romagnola'
100gr
€18
€12
Pastrami 'Dierendonck'
100gr
€12
€16
Goujonettes
sauce gribiche
€16
€16
moules gratinées
€16
Voorgerechten
€26
garnaalkroket
100% handgepelde garnaal
€26
€28
kabeljauw
andijvie - handgepelde garnaal
€28
€38
coquille
schorseneer – wintertruffel
€38
€26
hamachi
XO vinaigrette – rettich
€26
€38
Tartaar rund
'Royal Belgium' kaviaar 10 gr
€38
€43
ganzenlever
2 bereidingen – rode kool – kweepeer
€43
Hoofdgerechten
€41
Entrecôte ‘Rubia Gallega’
handgesneden frietjes – sla – béarnaise
€41
€94
Côte à l’os
handgesneden frietjes – sla – béarnaise – 2 personen
€94
€46
coquelets au vin
spruitjes – huisgemaakte kroketjes
€46
€42
opgevulde kwartel
ganzenlever – wintertruffel – pommes dauphine
€42
dagprijs
Zeetong meunière
handgesneden frietjes - sla - tartaarsaus
dagprijs
€39
noordzeevis
aardpeer – dashi – aardappelmousseline
€39
€56
tarbot
knolselder – lavas – pommes persillées
€56
Nagerechten
€14
appel - caramel - vanille
€14
€14
Café glacé
€14
€15
Dame blanche
€15
€15
braambes - vanille - sabayon
€15
€17
Kaas ‘Camerlinck’
€17
